De rol van HMI’s binnen voedselverwerking
In moderne voedselverwerking draait alles om controle: over hygiëne, processen, veiligheid en snelheid. HMI-panelen — Human Machine Interfaces — zijn daarin de spil. Ze maken het mogelijk om productieprocessen in real-time te sturen, storingen direct te signaleren en data vast te leggen voor traceerbaarheid.
Wat een HMI-paneel bijzonder maakt, is hoe het technologie toegankelijk maakt. Via een gebruiksvriendelijk touchscreen bedient de operator complexe systemen, stelt hij parameters bij en volgt hij belangrijke waarden zoals temperatuur, vulniveaus of transportsnelheid — alles vanuit één overzichtelijk scherm. Dat voorkomt fouten, vergroot de efficiëntie en verhoogt de kwaliteit van het eindproduct.
Zeker in de voedingsmiddelenindustrie is de omgeving bepalend voor de juiste keuze. Denk aan dagelijkse reiniging met agressieve middelen, vochtige omstandigheden en de noodzaak om elk risico op besmetting te minimaliseren. Daarom zijn onze oplossingen standaard voorzien van een roestvaststalen behuizing, IP69K-classificatie, antibacterieel glas en chemische bestendigheid tegen middelen zoals chloor of perazijnzuur.
Table of Contents
Wat maakt een food-grade HMI geschikt voor jouw productieomgeving?
Niet elk HMI-scherm is geschikt voor een natte, dynamische omgeving zoals een vlees- of zuivellijn. Bij Gerbin Control letten we op meerdere factoren: de bescherming van het paneel, de materiaalkeuze, en de slimme integratie met bestaande systemen. Voor dat laatste zorgen wij voor ondersteuning van protocollen zoals PROFINET, Modbus TCP en EtherNet/IP, waarmee onze HMI’s soepel communiceren met PLC’s en cloudsystemen.
Gebruiksvriendelijkheid is daarbij net zo belangrijk. Een helder, goed leesbaar scherm blijft essentieel in verlichte productieruimtes. Panelen met multi-user toegang zorgen ervoor dat operators, onderhoudsteams en kwaliteitsmedewerkers ieder hun eigen dashboard kunnen gebruiken — afgestemd op hun taken en verantwoordelijkheden.
Een zuivelproducent waarmee wij recent samenwerkten, wist zijn ongeplande stilstand met 30% te verminderen door over te stappen op capacitatieve 10-inch HMI-panelen. Dankzij realtime cloudkoppeling werd bovendien de kwaliteitscontrole versneld. De voedselveiligheid werd niet alleen geborgd, maar aantoonbaar versterkt.
OPEN CALCULATIE
OFFERTE IN 5 DAGEN
DUURZAME INNOVATIES
UL/CSA
IN HUIS
Vooruitkijken: van lokaal bedieningspaneel naar slimme fabriek
HMI’s evolueren snel van eenvoudige interfaces naar intelligente knooppunten binnen een slimme fabriek. Denk aan systemen die afwijkingen signaleren via AI, of spraakbediening waarmee operators in handschoenmodus kunnen werken. Zelfs augmented reality komt dichterbij, waarbij onderhoudsinstructies live over het scherm worden geprojecteerd.
Bij Gerbin Control zien we HMI’s dan ook niet als losstaande schermen, maar als een integraal onderdeel van het besturingssysteem. Onze expertise ligt in het combineren van robuuste hardware met flexibele software die klaar is voor de toekomst. Daarbij denken we actief mee over hardware-integratie, schaalbaarheid en digitale veiligheid.
Voor bedrijven die nieuwe HMI’s willen integreren, of bestaande systemen willen upgraden, bieden wij volledige ondersteuning — van advies tot installatie en onderhoud. Dankzij ons modulaire aanpakmodel is elke oplossing afgestemd op jouw specifieke productieomgeving én voorbereid op groei.
Contacteer onze ervaren innovator
Cees Brasser
Met meer dan 26 jaar ervaring aan het roer van Gerbin Control, is Cees Brasser uw expert op het gebied van paneelbouw voor de machinebouw sector. Ontdek hoe zijn kennis en inzicht uw project naar nieuwe hoogten kan tillen. Neem nu contact op!
